Flere vingårde kan nås fra Cassagnes, Puy-l’Évêque og Prayssac.
Hvad gør Cahors Malbec særlig?
Mange forbinder Malbec med Argentina, men druen har langt ældre rødder her i Sydvestfrankrig.
I Lot kaldes Malbec traditionelt Auxerrois eller Côt. En rødvin med betegnelsen Cahors AOP skal indeholde mindst 70 % Malbec, men mange producenter bruger udelukkende denne drue.
Cahors Malbec er ofte dybere, mere struktureret og mere jordpræget end den argentinske udgave. Afhængigt af voksested og fremstilling kan du finde noter af brombær, blomme, sorte kirsebær, viol, krydderier og lakrids.
Vinens meget mørke farve gav den historisk navnet »den sorte vin fra Cahors«.
Et landskab formet af Lot-floden
Vinmarkerne strækker sig vestpå fra Cahors gennem Lot-dalen og vinlandsbyer som Luzech, Parnac, Prayssac, Puy-l’Évêque, Grézels og Vire-sur-Lot.
Flodens slyngninger, kalkstensplateauer og flodterrasser skaber varierede jordbunds- og vækstforhold. Derfor kan to Cahors Malbec-vine smage meget forskelligt, selv når vinmarkerne ligger tæt.
Nogle vine er friske og frugtige, andre kraftige, komplekse og velegnede til lagring. Udforskningen giver dig mulighed for at smage Malbecs forskellige udtryk og møde producenterne.
Vingårde nær Larroque Haute Gîtes
Talrige uafhængige vingårde og historiske ejendomme ligger inden for bekvem afstand. Nogle tilbyder uformelle smagninger, andre rundvisninger, madparringer eller ture mellem vinstokkene.
Clos Triguedina
Clos Triguedina er en familiedrevet vingård nær Puy-l’Évêque med forskellige Cahors-vine.
Château du Cèdre
Château du Cèdre ligger i Vire-sur-Lot. Kontakt vingården direkte om besøg og smagninger.
Château de Chambert
Blandt store vinmarker nær Floressas kombinerer Château de Chambert flotte omgivelser med økologisk og biodynamisk vindyrkning. Smagninger, rundvisninger og vinoplevelser tilbydes afhængigt af tilgængelighed.
Cahors Malbec Lounge
Cahors Malbec Lounge i Cahors præsenterer vine fra forskellige producenter i appellationen.
Åbningsdage og smagninger varierer gennem året. Kontakt vingården direkte, og bestil tid på forhånd.
Planlæg en afslappet dag med vinsmagning
Vælg en eller to vingårde og bekræft aftalerne, før du planlægger resten af dagen.
I Cahors bør du afsætte tid til den historiske bymidte og den storslåede Pont Valentré. Besøg derefter Malbec Lounge eller en vingård på hjemvejen til Larroque Haute.
Aftal en chauffør, som ikke drikker, eller anden egnet transport før smagningerne.
Hvornår er det bedst at besøge området?
Hver årstid byder på sin egen oplevelse.
Foråret giver grønne vinstokke, vilde blomster og behagelige temperaturer. Om sommeren summer vinmarkerne af liv, og landsbyerne byder på markeder, festivaler og udendørs arrangementer.
Efteråret byder på vinmarkernes farver og druehøst. Tjek besøgsmuligheder i denne travle periode for producenterne.
Også uden for højsæsonen tager mange vingårde imod besøgende efter aftale.
Mad til Cahors Malbec
Prøv Cahors Malbec til confiteret and, svampe eller ost.
Gæster på Larroque Haute kan også forudbestille et af vores udvalg af vin, ost eller charcuteri til en afslappet aften i deres gîte.
Bo blandt Lots vinmarker
Larroque Haute har tre gîter med eget køkken på 17 acres grund i Cassagnes, nær Cahors-vinmarkerne.
Hver gîte har privat terrasse. La Prairie har også egen jacuzzi, inkluderet året rundt.
Vi deler gerne lokale anbefalinger og hjælper dig med at planlægge en afslappet dag blandt vinmarkerne.
Til en ferie for to kan I vælge La Boulangerie med privat terrasse og udsigt til poolen eller L’Écurie med ét soveværelse og rummelig stue. Rejser I som to par eller venner? Vælg L’Écurie med to soveværelser og super kingsize-senge.
