Verschillende wijnhuizen zijn bereikbaar vanuit Cassagnes, Puy-l’Évêque en Prayssac.
Wat maakt Cahors Malbec bijzonder?
Veel mensen verbinden Malbec met Argentinië, maar de druif heeft veel oudere wortels in Zuidwest-Frankrijk.
In de Lot heet Malbec traditioneel Auxerrois of Côt. Rode wijn met de aanduiding Cahors AOP moet minstens 70% Malbec bevatten, al maken veel producenten wijn van uitsluitend deze druif.
Cahors Malbec is vaak dieper, steviger en aardser dan zijn Argentijnse tegenhanger. Afhankelijk van terroir en bereiding kunt u bramen, pruimen, zwarte kersen, viooltjes, kruiden en zoethout proeven.
De uitzonderlijk donkere kleur bezorgde de wijn vroeger de naam ‘zwarte wijn van Cahors’.
Een landschap gevormd door de Lot
De wijngaarden liggen ten westen van Cahors langs de Lotvallei, bij wijndorpen zoals Luzech, Parnac, Prayssac, Puy-l’Évêque, Grézels en Vire-sur-Lot.
De kronkelende rivier, kalksteenplateaus en rivierterrassen zorgen voor uiteenlopende bodems en groeiomstandigheden. Daardoor kunnen twee Cahors Malbec-wijnen sterk verschillen, zelfs van nabijgelegen wijngaarden.
Sommige wijnen zijn fris en fruitig, andere krachtig, complex en geschikt om te bewaren. Tijdens het verkennen ontdekt u deze verschillende stijlen en ontmoet u de wijnmakers.
Wijndomeinen bij Larroque Haute Gîtes
Veel onafhankelijke wijngaarden en historische domeinen zijn goed bereikbaar. Ze bieden, afhankelijk van het domein, proeverijen, rondleidingen, wijn-spijscombinaties of wandelingen tussen de wijnstokken.
Clos Triguedina
Clos Triguedina is een familiewijngoed bij Puy-l’Évêque met verschillende Cahors-wijnen.
Château du Cèdre
Château du Cèdre ligt in Vire-sur-Lot. Neem rechtstreeks contact op voor bezoeken en proeverijen.
Château de Chambert
Tussen uitgestrekte wijngaarden bij Floressas combineert Château de Chambert een indrukwekkende omgeving met biologische en biodynamische wijnbouw. Proeverijen, rondleidingen en wijnervaringen zijn afhankelijk van beschikbaarheid.
Cahors Malbec Lounge
De Cahors Malbec Lounge in Cahors laat wijnen van verschillende producenten uit de appellatie zien.
Openingstijden en proeverijen verschillen per seizoen. Informeer rechtstreeks bij het domein en reserveer vooraf.
Een ontspannen dag wijnproeven plannen
Kies één of twee wijnhuizen en bevestig afspraken voordat u de rest van de dag plant.
Neem in Cahors tijd voor het historische centrum en de prachtige Pont Valentré. Bezoek daarna de Malbec Lounge of een wijndomein op de terugweg naar Larroque Haute.
Regel voor de proeverijen een bestuurder die niet drinkt of ander passend vervoer.
Wanneer kunt u het best komen?
Elk seizoen heeft zijn eigen charme.
In de lente zijn er frisgroene wijnstokken, wilde bloemen en aangename temperaturen. In de zomer leven de wijngaarden op en zijn er markten, dorpsfeesten en buitenactiviteiten.
In de herfst verkleuren de wijngaarden en wordt er geoogst. Controleer bezoekmogelijkheden in deze drukke periode voor producenten.
Ook buiten het hoogseizoen ontvangen veel domeinen bezoekers op afspraak.
Gerechten bij Cahors Malbec
Probeer Cahors Malbec bij gekonfijte eend, paddenstoelen of kaas.
Gasten van Larroque Haute kunnen ook vooraf een van onze selecties met wijn, kaas of charcuterie bestellen voor een ontspannen avond in hun gîte.
Verblijven tussen de wijngaarden van de Lot
Larroque Haute heeft drie gîtes met eigen keuken op 17 acres in Cassagnes, nabij de Cahors-wijngaarden.
Elke gîte heeft een privéterras. La Prairie heeft ook een eigen jacuzzi, het hele jaar inbegrepen.
We delen graag onze lokale tips en helpen u een ontspannen dag tussen de wijngaarden te plannen.
Voor een vakantie met z’n tweeën kiest u La Boulangerie met een privéterras aan het zwembad of L’Écurie met één slaapkamer en een ruime woonkamer. Reist u met twee stellen of vrienden? Ontdek L’Écurie met twee slaapkamers en superkingsize bedden.
